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Tiramisu au tofu soyeux

 

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Pour 4 personnes
 

Ingrédients

- 800g de tofu soyeux
- 350g de margarine végétale
- 5 cs de sucre de canne
- 70 ml de jus d'orange
- 50 ml de sirop d'Amaretto
- 350g de biscuits à la cuillère
- 350 ml de café ou expresso, froid
- 4 cs de poudre de cacao


Préparation

Faire fondre la margarine et laisser tiédir.
Mixez soigneusement le tofu soyeux, avec le jus, le sucre et le sirop.
Ajouter la margarine refroidie et mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond de la forme avec les biscuits et couvrir de crème.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao et mettre au réfrigérateur.
3 heures minimum
 

Actualités

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